沼津市八幡町13
電話：
055-951-4648
営業：PM 5:00〜9:30 ( L.O. )
■店主のひとり言■
喜平の店主が
色々なつぶやきを
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[5] 粋人 in 喜平（国分酒造）- 2011.05.29
当店としては初めての取組みでしたので、
一週間色々と振り返って感じたことを述べたいと思います。
店として最大人数の２４名のお客様にチケットをお買い頂き、
大盛況のうちに無事終了することができ、心から御礼申し上げます。
杜氏の安田様もお客様と「焼酎について」熱く語って貰い、
試飲が進むにつれ、お客様同士も親しくグラスを傾けるムードは最高でした。
なお、奥様の手作りおつまみを安田様にはご持参頂きました。
竹中商店の社長、お譲さん方も焼酎のサービスに活躍して下さいました。
一方、二次会への切り替えや一般のお客様の来店タイム時の
ゴタゴタなど反省点も多かったです。
お客様にご迷惑をかけてしまいました。
今後、他店の会にも出席して、
来年はさらに良い会が持てるよう努力して参りたいと思います。
[4] 毎年恒例のイベント「しずおか焼酎発掘隊粋人すいちゅう」- 2011.05.01
毎年盛大に開催されている「しずおか焼酎発掘隊粋人すいちゅう」は計画停電もあり、
今年は自粛して、代わりに「お酒の会」を
一酒造ずつ色々なお店で開催することになりました。
各お店には蔵元も参加する予定になっています。
喜平では国分酒造の杜氏をお呼びして、
５／２１（土）の１７：００から試飲会を開催します。
喜平のオススメ、「芋」をはじめ国分酒造の焼酎を
各種試飲して頂けます。
もちろん、当店の鳥焼き（鳥コースや手羽先他）も
お楽しみ頂けます。
２０〜３０代の若い世代の皆さんにこのようなイベントにも
ぜひ参加して貰えればと思っています。
[3] イベント自粛に寄せて- 2011.04.12
計画停電も原則打切りとなり、ホット一息。
やっと美しく咲いている「桜」にも目がいくようになりました。
被災地でも残った桜は咲くことと思います。
お花見は無理に中止するものではなく、
自身の心の赴くままにすれば良いと思います。
（各地各所で状況は違うからです）
今の私に出来ることは何か？
義援金を些少なりとも出して、
あとは現在経営しているお店の継続です。
正直、材料の入荷にも影響があり、
今までどおりの営業が出来るか不安ですが、がんばります！！
今出来ることを頑張ることが支援に繋がっていくと思っています。
支援を忘れずに、イベントも出来たらやるべきと思います。
飲食店にもお金を使って下さい、経済活性化のために！
喜平では東北地方のお酒を仕入れ、皆様に飲んで頂きたいと計画しています。
どんなことでも支援や努力をしていけば復興につながることを信じています。
東北のお酒が入荷しましたら、皆様にお知らせいたします。
[2] 義援金について- 20110.03.28
『喜平』では「鶴の友」の名前で毎年従業員慰安旅行を実施しています。
今年は東京方面に行く計画でした。
３／１１の東日本大震災発生により、
この楽しみにしていた旅行も中止といたしました。
多くのご不幸に逢われた方々にせめてもと思い、
旅行費用の一部を「義援金」として送らせて頂きました。
被災された方々には「全国の、全世界の人達が応援してますよ」とエールを送りたいと思います。
被災された方々とは比べようもないですが、
『喜平』も停電や品不足と戦いながら
５０年以上続いた『喜平の火』を消さないよう頑張っています。
震災が落ち着いた頃に身近な所で改めて
慰安会が出来たらいいなと思います。
[1] この大地震に寄せて- 2011.03.13
３／１１の大地震には驚きました。
喜平の店は古いのですが、地盤が良いせいか、大切なお客様のボトルやたれ等、何事もなくよかったです。
従業員も皆無事でした。
当日の夜はご予約の方をはじめ、お客様もご来店下さいました。
ご贔屓を賜り、誠に感謝いたします。
【このたびの震災で被害にあわれた皆様へ】
この場をお借りしまして、お見舞い申し上げますとともに一日も早い復興されますことをお祈り申し上げます。
また、ご不幸にもお亡くなりになられた皆様には心よりご冥福を申し上げます。
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