沼津市八幡町13
電話:
055-951-4648
営業:PM 5:00〜9:30 ( L.O. )
■店主のひとり言■
喜平の店主が
色々なつぶやきを
Page: | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
[15] 喜平にいつもチョコレートがある理由
2012.02.03
喜平では「お会計」のお声がかかるとチョコレートが出ます。
女性やお子様のお客様にはもう少し早く出る場合も。
元々あまりお酒を召上らない女性のためお連れの方が
ゆっくりお飲みになれるよう時間繋ぎにお出ししていましたが、
男性もチョコ好きな方が多く召上っていることがわかりました。
ちょっと調べてみたら、
チョコレートのポリフェノール効果はなかなかのものとわかりました。
お飲みになったあとにはアーモンドチョコなんかオススメです。
今ではすっかり、喜平の名物チョコレート。
喜平では毎日がバレンタインデー。
お客様への愛のしるしです。
PS.季節によってはみかんもありますよ。
[14] 遅ればせながら
- 012.01.31
遅ればせながら本年もよろしくお願いします。
年末年始はお店、主婦業と忙しい毎日でした。
この寒さにも関わらず、お客様には喜平にお越し頂き、
本当にうれしく思っています。
なるべく暖かいサービスをと、焼鳥と心はホカホカなのですが、
店が古く「すきま風」が…。
ごめんなさい m(_ _)m
【喜平をご愛顧の皆様へ】
とりあえずお店を暖かくしてお待ちしています。
[13] 味の引き立て役
- 2012.01.23
味の引き立て役、「にんにく味噌」
カウンターの所々においてある壺に入った味噌。
ぜひ、お皿の隅にとり、
色々なものにつけて召し上がってください。
一味違う鳥の味が楽しめます。
もちろん、「ねぎ」や「里芋」等の野菜にも。
この味噌は店主の主人の青春の思い出から生まれた味噌です。
新しょうがの出る季節には味噌がすぐ無くなり、大忙しです。
「もろきゅう」には
味噌マヨがおすすめ!!
(マヨネーズを付け忘れたら言って下さいね!!)
[12] 鳥へのこだわり
- 2011.12.11
「チキンウィンナー&アスパラ」、
「えのき皮巻き」、
「にんにく皮巻き」
鳥へコダワリのある喜平では巻物にはすべて「鳥皮」を使います。
普通はベーコンとかですよね。
ベーコンだったら焼くのが楽なんですが、
あえて「鳥皮」で巻いて焼いています。
(鳥皮はとっても焼きにくい、けど美味しい!!)
ウィンナーだってチキン100%!!
他店はウィンナーといったら、豚等のあいびきですよね。
(あっ、チキンウィンナーの皮は別ですよ!!)
コダワリ続けて50年です!!
[11] ネーミングが変なメニュー その2
- 2011.11.23
「ほっかぶり」、「新太郎」。
これもへんなネーミングで有名(?)ですが、
「ほっかぶり」はミニトマトを「とり皮」で巻いたところが、
泥棒が「ほっかぶり」をしている姿みたいな?
始めて作ったときには「トマト泥棒」という名前が浮かんだのですが、
何故か「ほっかぶり」に。
「新太郎」は鳥嫌いのお客様のために作ったものです。
油揚げの中に納豆を詰めて焼きますが、
一般には「きつね納豆」というとか。
今ではすっかり人気メニューで、ヘルシーで良いと評判です。
鳥嫌いな困ったお客様(?)の名前を頂き「新太郎」と。
[カテゴリー 一覧]