沼津市八幡町13
電話：
055-951-4648
営業：PM 5:00〜9:30 ( L.O. )
■店主のひとり言■
喜平の店主が
色々なつぶやきを
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[28] 大雪お見舞い- 2014.02.23
大雪被害に遭われた方々に
心からお見舞い申し上げます。
いつも申し訳ない位、
雪なんか降らない沼津も
２／８には珍しく市内に
かなりの雪が降り、
地面がシャーベット状になって
お客様の足元が心配でした。
悪天候にも関わらずいらして下さるお客様に
本当に感謝しております。
これからもよろしくお願いします。
[27] 鳥供養と順ちゃんの退職- 2013.12.12
１１／２３には恒例の鳥供養を行いました。
今年は一番勤続年数の長い
名物従業員の順ちゃんの送別会を兼ねてでしたので
初めて仕出しを取り寄せ、「鳥焼き喜平」で行いました。
順ちゃんは再開（平成９年４月９日）以前から
勤務していた唯一の従業員です。
本当に小柄な人ですが、明るく前向きで
真面目な人なのだけどユーモラスな人でもありました。
洗い物が大得意。
ちょっぴりお酒が好き。
困ったことは高い所に手が届かないこと。
最近は益々そうなり、
「無理による怪我がないうちに」との理由で退職となりました。
バスで喜平にやって来て、帰りは主人が送って行きました。
順ちゃんも（主人も）、本当にお疲れ様！！
これからも元気で、時々遊びに来て下さいね。
[26] 「鳥焼き喜平」が表彰
2013.11.20
１１／７に静岡県食品衛生協会の
表彰を受けに静岡に行って参りました。
正直、名誉なことですが
食の安全を保つことが今の時代大変難しく、
古いお店のことですし、何かあったらと
受賞を辞退しようかとも思いました。
でもこれは喜平の長年の実績に対して与えられるものであり、
長いこと喜平の衛生を支えてくれた従業員のお陰だと思い、
受けることにしました。
これからも安心してお越し頂けるお店として
一層努力をしていきたいと思います。
今後とも「鳥焼き喜平」を
ご愛顧の程よろしくお願いします。
[25] 長く暑く楽しく辛い 夏！
2013.10.14
長い夏もようやく終わりそうです。
多くのお客様が暑いにも関わらず
ご来店頂き嬉しく思っております。
私事ではお目出度いこと、嬉しいこともあり、
忙しく暑く楽しい夏でした。
でも悲しいこともあり、
物思いに気持ちが沈むこともありました。
私自身も段々年を取り
小さな失敗や失言も増え、
日々反省しながら従業員と支えあい、
少しでも美味しい味を
皆様に届けたいと思っている今日この頃です。
写真は
お客様に頂いた素晴らしいお花です。
[24] 毎日暑いですね- 2013.08.13
局地的豪雨が全国のあちらこちらで発生しています。
災害に会われた地方の方々にはお見舞い申し上げます。
猛暑日となるのが連日続いたりと
本当に日本はどうなってしまうんでしょう。
鳥焼き喜平は良質な炭の入手困難に加えて
この時期の暑さも問題なのです。
でも、暑さに負けず鳥を焼き続けます。
皆さんに美味しい焼鳥を食べて貰いたいから！！
皆さんも焼鳥でスタミナを付けにいらして下さい。
焼鳥に合う焼酎やお酒を揃えて
従業員と一緒に待ってまーす！！
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